Follow us Youtube Rss Twitter Facebook

العودة   منتديات بيني وبينك > منتديات عامه > التراث القديم - مخطوطات الماضي - صور اثريه

Like Tree3معجبون

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-03-2012, 09:08 AM
انمي الرومنسيه
عضو متألق
انمي الرومنسيه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 4621
 تاريخ التسجيل : Sep 2009
 فترة الأقامة : 1960 يوم
 أخر زيارة : 12-30-2014 (09:40 PM)
 المشاركات : 350,706 [ + ]
 التقييم : 4906
 معدل التقييم : انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute انمي الرومنسيه has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
14 الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة الطقس بتبريد الماء وتطييب طعمه





الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة



يطلق على الآنية الفخّارية الأثرية اسم “الزير” أو “الجرّة”، وبعضهم يسميها “الحبّانة” أو “الكوز”، وتختلف التسمية من منطقة لأخرى في الوطن العربي، وكذلك حسب اختلاف حجم الآنية حيث يوجد منها الكبير والصغير بأشكال متعددة، غير أنها كلّها تستخدم لحفظ الماء النقي بغرض استخدامه الشرب. ويتميز الماء المحفوظ في “الزير” بنكهة أخرى تختلف عن الماء المحفوظ في آنية زجاجية أو بلاستيكية، كما أنه يكتسب البرودة تلقائياً دون أن يتصل بطاقة كهربائية مباشرة، لذلك فقد كان شائع الاستخدام قديماً لا سيما في المناطق الحارة.


آنية تراثية


ما تزال الجرار الفخارية تحظى بالتقدير والاحترام لدى كثير من الناس باعتبارها آنية تراثية جميلة الشكل، ومنبعا للماء الصافي الأصيل المبرّد طبيعيا، وذلك على الرغم من اكتشاف الكهرباء واختراع الثلاجات وأجهزة التبريد المختلفة. وينصح صالح بخيت، وهو صانع وبائع للأواني الفخارية، بعدم وضع الثلج مع الماء الموجود داخل الجرّة كي تبقى مساماتها مفتوحة ولا يصيبها تكلّس أو انسداد، خاصة أن الماء يبرد داخلها تلقائيا.



وحول الصناعة الفخارية، يقول بخيت إنها صناعة تراثية قديمة كانت تجيدها النساء على وجه خاص فيما مضى، حيث كانت تصنع من الطين جميع أنواع الأواني بهدف استخدامها لأغراض منزلية، أما بالنسبة للجرار فقد استخدمت بشكل كبير سواء لحفظ الماء أو لتخزين الزيت والعسل لأوقات طويلة.


طريقة الصنع


ويضيف أن صناعة الفخار من الحرف التقليدية المهمة والتي عرفت منذ آلاف السنين، حيث استخدمت في عدة أغراض منها طهي الطعام وحفظ المياه، وغيرها، مشيرا إلى أن هذه الصناعة موجودة في مناطق كثيرة من دول الخليج، أما محليّاً فتتركز بشكل خاص في منطقة رأس الخيمة، حيث تستخدم في صناعتها أنواع متعددة من الطين، يتم جلبها من الجبال القريبة من وادي شمل، من بينها الطين الأحمر والطين الأخضر والطين الأصفر، ويتم خلطها مع بعضها بنسب معينة.


يقول بخيت إنه في السابق كان حرفي الفخار يقوم بعمله في ورش صغيرة قد تكون في المنزل، من حيث الإعداد والتحضير، والصنع، والتوليف، والحرق، لكن بعد أن زادت كثافة العمل احتاج الحرفي لمن يساعده حتى يتمكن من تلبية الطلبات وزيادة الإنتاجية، فأصبح العمل يتم في ورش كبيرة ويقوم به أكثر من شخص، وقد أدى ذلك إلى توزيع العمل وفقاً لكل مرحلة.


وتتم طريقة إعداد الفخار، بحسب بخيت، بعد جلب الطين من مكان وجوده إلى الورشة، ثم يعمل على ضربه بواسطة عصا “القصار”، وذلك لتنعيمه مما يساعد على نخله، وبعد ذلك يكون جاهزاً لعملية الصنع، مضيفا أن العملية تتم في بركة دائرية الشكل نصف قطرها متر ونصف المتر بجوارها ثلاث برك مستطيلة الشكل، ويتم وضع 35 جفيرا من الطين الأحمر و65 من الطين الأبيض والأخضر، ويصب عليها الماء ثم يترك لمدة ساعتين، وبعدها يأتي العمال وينزلون إلى داخل البركة الدائرية التي بها الماء والطين لعملية الخلط واستخراج الشوائب من الطين بواسطة “المشخال”، وعند التأكد من عدم وجود أي شوائب في الطين يتم وضع “المصفاة” على فتحة في البركة كي يتم توزيع ما بها على البرك الثلاث الأخرى، وتتصل البرك الثلاث بواسطة فتحات مع بعضها بعضاً، ويترك الطين حتى يتماسك، ثم يأخذ الصناع منه ما يريدون، ويقومون بتشكيله بالشكل المناسب.



hg[vhv wkhum jvhedm jrh,l pvhvm hg'rs fjfvd] hglhx ,j'ddf 'uli hg[vhv hg'rs fjfvd] jvhfdm jrh,l pvhvm wkhum ,j'ddf




 توقيع : انمي الرومنسيه



كل الأشياء عندما نقترب منها تكبر ،
ولكن بعض البشر عندما تقترب منهم يصغرون ! )
ما أكثرهم في هذا العصر ..!





رد مع اقتباس
قديم 05-03-2012, 12:33 PM   #2
دلوعه مغليها

عضو شاد حيله



الصورة الرمزية دلوعه مغليها
دلوعه مغليها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45064
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 04-14-2013 (08:05 PM)
 المشاركات : 1,940 [ + ]
 التقييم :  728
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة الطقس بتبريد الماء وتطييب طعمه



يحليل ايام زمان لاثلاجه والاشي
عايشينها بكل بساطه
انمي الرومنسيه
وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.


 


رد مع اقتباس
قديم 05-03-2012, 11:13 PM   #3
انمي الرومنسيه
عضو متألق


الصورة الرمزية انمي الرومنسيه
انمي الرومنسيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4621
 تاريخ التسجيل :  Sep 2009
 أخر زيارة : 12-30-2014 (09:40 PM)
 المشاركات : 350,706 [ + ]
 التقييم :  4906
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة الطقس بتبريد الماء وتطييب طعمه



دلوعه مغليها
الرآآئع..هـو..مروركـ..الع ـطر
وكم..اسع ـدني.. توآج ـدكـ.. بين.. طيآآت..آح ـرفي
لاح ـرمني.. المولى.. من.. ج ـميل..ح ـضوركـ
وكل..الششكر..عـ/الحضور الرائع


 


رد مع اقتباس
قديم 05-21-2012, 02:50 PM   #4
توليب الكويت


الصورة الرمزية توليب الكويت
توليب الكويت غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44751
 تاريخ التسجيل :  Apr 2012
 أخر زيارة : 06-05-2013 (01:04 AM)
 المشاركات : 1,428 [ + ]
 التقييم :  728
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة الطقس بتبريد الماء وتطييب طعمه



معلومات راائعه حبيبتي
طرح رائع ومميزغلاتي
دمتي ودام لنانبض تميزك
قلائدالياسمين لروحكـ..


 
 توقيع : توليب الكويت




رد مع اقتباس
قديم 05-22-2012, 09:31 AM   #5
شاري لموت لعيونه
كبـار الشـخصـيات


الصورة الرمزية شاري لموت لعيونه
شاري لموت لعيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 40549
 تاريخ التسجيل :  Mar 2012
 أخر زيارة : 07-17-2013 (02:06 AM)
 المشاركات : 3,278 [ + ]
 التقييم :  689
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: الجرار صناعة تراثية تقاوم حرارة الطقس بتبريد الماء وتطييب طعمه



يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الماء , الجرار , الطقس , بتبريد , ترابية , تقاوم , حرارة , صناعة , وتطييب , طعمه


جديد مواضيع قسم التراث القديم - مخطوطات الماضي - صور اثريه
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ان لَم تبتلٍع الفشَل .. سيبَقى طعمه ( مُرآ ) في فمكِ ! شموخ بدوية عالم النفس - اشراقات ذاتيه - النقاهه النفسيه 3 02-03-2012 11:47 PM
صناعة أحذية رجال الإطفاء | طريقة صناعة الأحذية | حذاء رجل الإطفاء | مصنع أحذية كلي فداك منتدى التقنيه واللغات - معلومات عامه - عالم الحيوانات 1 01-18-2012 11:45 AM
صناعة الأندومي | اسرار مصنع إندومي من الداخل | طريقة صناعة الأندومي | مصنع أندومي كلي فداك منتدى التقنيه واللغات - معلومات عامه - عالم الحيوانات 1 01-18-2012 11:44 AM
الخروب على اصوله سهل و طعمه واااااااو انمي الرومنسيه منتدى الشوربات والعصائر 4 06-18-2011 03:48 AM
انزال المراه طعمه ----------خاص كلي فداك مستودع المنتدى 216 04-07-2011 03:33 PM


الساعة الآن 02:13 AM.

الخليج

متجر شات الخليج برودكاست شات الشرقيه زوجي وزوجتي شات جفى


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167